景文旅遊系翱翔新高度！ 「從美饌到駕駛艙」沉浸體驗 實踐跨域創新教育 https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/420181

（本報訊）為推動理論與實務的完美結合，景文科大旅遊管理學系於日前成功舉辦了一場別開生面的「航空餐飲服務與飛航駕駛體驗教師研習：從美饌到駕駛艙的沉浸體驗」活動。活動現場宛如一座微縮國際機場，從機上 Lounge 的迎賓雞尾酒會到飛航模擬器駕駛，讓參與的十所高中老師體驗了一場從地面到雲端的全方位旅程，充分展現該系在創新教學上的飛躍。

黃榮鵬校長表示，此次活動完美契合其「以老師為本，鏈結產業，接軌國際」的治校理念。他強調：「教育不應局限於課本，而應是充滿驚喜的探索過程。旅遊系今日的活動，正是將教室延伸至世界舞台的最佳典範。我們要培養的，是具備全球視野、實作能力與創新思維的未來領航者，而不僅僅是跟隨者。看到師生們親手策劃如此專業的國際級體驗，對本校學子的競爭力充滿信心。」

旅遊系主任陳信甫主任在致詞中，進一步闡述了活動的專業內涵。他指出：『旅遊』的定義正在急速擴展，從目的地觀光延伸到整個旅程的深度體驗。本次教師研習精心設計的『精品航空餐敘』、『頭等艙尊榮服務示範』及『飛航模擬器駕駛體驗』、『世界各國服飾體驗』，正是為了讓學生深入理解航空產業這個旅遊關鍵環節的運作核心。我們要培養的，是能夠設計並管理頂級旅遊體驗的專業人才。活動在充滿期待的氛圍中拉開序幕。

參與研習的桃園育達高中張詩敏老師分享道：「從雞尾酒調配、餐點擺設到飛航模擬，每個環節都是高規格的實務示範，令人大開眼界！這場活動不僅是一場研習，更是一場教學靈感的饗宴，為我們未來的課程設計注入了豐沛的創新養分。」

本次研習內容豐富多元，流程包括機上 Lounge 迎賓雞尾酒會、精品航空餐敘體驗、品酒教室導覽、頭等艙服務示範、飛航模擬器駕駛體驗，現場互動熱絡，教師們透過親身體驗，深入瞭解航空服務與旅遊管理的實務內涵。

活動最後在「法國個性化香水製作」的優雅香氣與幸運抽獎的歡樂氣氛中圓滿落幕。與會老師皆表示，此次活動不僅是一次難忘的感官饗宴，更是一堂深具啟發性的專業課程，親身實踐了「做中學，學中做」的教育真諦，為旅遊管理教育寫下嶄新的一頁。