(一)休閒遊憩管理組籌設說明
休閒遊憩組將延伸原有休閒事業管理系的規畫主軸，以都會休閒與鄉村休閒為對應產業與主軸，培養同學們休閒遊憩專業領域的知能，包括：運動場館管理、俱樂部及度假村經營管理、休閒農場經營管理、主題遊樂園、健康休閒等專業；藉由各項課程的規劃活動，讓同學們能夠瞭解休閒產業的範疇，經由實習的規劃，藉以培養休閒遊憩領域服務與管理的人才。
(二)課程
課程設計以技術性、專業性和在地性為重點。除聘任多位旅行業界兼任教師，與國內著名的休閒遊憩業界建教合作，校外實習課程可使同學深切了解業界之經營現狀，並建立其職涯規劃態度；海外的參訪研習，除拓展學生國際視野外，使學生更進一步瞭解休閒遊憩市場。此外並加強專業證照輔導，以期將來能與業界實務相結合。
休閒遊憩管理組同學一年級課程以休閒遊憩基礎理論課程與共同類課程為主，二年級就進入較為技術性的課程，主要就分成都會休閒與鄉村休閒二大領域，在三年級安排海外實習課程，藉由參訪擴展國際休閒遊憩視野，三年級下學期開設休閒遊憩相關行業之課程，例如渡假村、主題遊樂園、民宿、芳療、健康遊憩等方面的課程供學生選修。並開設相關專題研究課程，加強學生產業研究的能力。。四年級則與產業接軌，安排同學至校外實習一學年；而為彈性符合同學的特質，四下亦規畫部分課程供有意願再深造或面臨實習課題限制的同學供學生選讀。
休閒遊憩管理組的專業課程規劃與模組課程，依據上述核心能力指標、學生背景、產業發展趨勢，規劃二大課程模組：(1)戶外遊憩活動專業課程：遊憩資源管理、活動企劃、解說概論、生態旅遊、活動領導與評估、探索教育(冒險旅遊)、活動領導與評估、觀光導覽實務、國民旅遊實務、休閒渡假村經營管理、溫泉與療養。(2)休閒產業服務專業課程：都會休閒概論、休閒農業經營管理、解說概論、程設計暨成本分析、在地文化特色、觀光工廠實務、觀光商圈管理、休閒產業發展趨勢。
課程除院訂必修與選修及共同課程外，本組必修與選修羅列如下：
【必修】
基礎必修：休閒遊憩概論、解說概論、遊憩資源管理、休閒設施規劃與管理、英語檢定訓練、休閒管理英文、統計學、行銷學、統計學、運動與休閒、海外參訪研習規劃、研究方法、海外參訪研習、海外參訪研習報告、專題製作
進階必修：活動企畫與管理、服務管理、活動執行與評估、休閒產業市場調查與分析
【選修】
解說導覽實務、人際關係與溝通、休閒農業與鄉村旅遊、休閒體適能、人力資源管理、簡報暨多媒體應用、生態環境教育、基礎日文、服務學習、遊程設計實務、消費者行為、會展規劃與管理、精油與紓壓芳療技術、主題樂園經營實務、探索與體驗教育、進階休閒管理英文、國家公園與世界遺產、渡假村與民宿經營管理、進階芳香療法實務、電子商務與網路行銷、資料分析與軟體應用、銀髮族群休閒遊憩規劃、兒童休閒活動規劃、台灣旅遊、地方特色產業經營實務、休閒創新與創業經營、俱樂部經營管理 、溫泉與療養、葡萄酒品評與休閒、運動觀光、休閒商圈經營管理、特殊活動與節慶、山岳與水域遊憩活動實務、休閒農場經營實務
(三)就業市場方向
【休閒產業經營管理或專業服務人員】